2014年12月31日水曜日

マッシュスイートポテトでケーキ 6歳編

毎年恒例の息子のバースデイケーキ マッシュスイートポテトケーキです。
1歳から始めて 今回が6回目 

今回は土台から作りました。

土台(アップルケーキ)の造り方
[材料]
ホットケーキミックス 400g 
卵 1個
牛乳 適当
砂糖 大さじ4杯
リンゴ 2コ 
シナモン 3振り

リンゴは皮を剥いて 芯を除いて 3㎜くらいのイチョウ切り
ホットケーキミックスにリンゴ以外の全てを入れてネタをつくり
スライスしたリンゴをそのまま生で混ぜ込みます。
型に入れて 170度のオーブンで20分くらい焼きます


マッシュスイートポテトの造り方
[材料]
サツマイモ 大1本

メープルシロップ 大さじ3杯
牛乳 適当

サツマイモの皮を厚めに剥いて茹でます

クシが通るくらい柔らかくなったら 漉します

結構大変
そこにメープルシロップで味を加え
牛乳で堅さを調整

さ 後は成形するだけ

アップルケーキを重ねたりしてベースの形を作り
その上にマッシュスイートポテトをパテ付けしていきます

今回はかなり立体的な感じに

画像を見ながら 作りました C3PO


HAPPY BIRTHDAY!



あ、蝋燭たてる場所考えてなかった!

でこんな感じ


ちょーコエー 
顔に蝋燭ささってる!


儀式?
悪魔儀式?


ま 結構楽しめました。
楽しんだのは俺だけ?微妙?
くだらない事に力入れすぎ!
いや むしろ くだらない事だから 力入れる!


そうそう 味の感想

かなり美味しいです。
ずっしり感があって満腹に!でもくどくない 果物と野菜ですから
それにメープルシロップやシナモンが加わり
凄く上品!

ぜひ

ぜひ?








2014年12月11日木曜日

切り替えの術〜

朝日を浴びながら仕事をします。
トトモニの庭 この季節もとてもさわやかで
音楽とコーヒーを飲みながら仕事もはかどります。
近くの多摩川台公園からは野鳥もやってきます。

と書くと とても充実した感じになります。

仕事が溜まっているので 1時間早く来たら
鍵を忘れて事務所に入れません。
仕方がないので 缶コーヒーで暖を取りながら
仕事を始めました。
あ 雨がぱらつき始めた〜
誰か早く来ないかな〜  

と書くと とても寂しい感じになります。

鍵がない瞬間は後者ですが
すぐに前者に切り替えます!